2023 Santenay Rouge, Aurore Bachelet, Bourgogne Rose Klarheit und Würze sorgen

Klarheit und Würze sorgen

Nach der Handlese wird der Most spontan vergoren und anschließend auf der Feinhefe im Edelstahl ausgebaut – ohne Holz

verspielter Rotwein mit klarer Frucht und feiner Struktur – ideal zu Tapas

Ausbau 12 Monate in Burgunder-Pièces (20 % neu)

Zitruszeste und weißen Pfeffer

2023 Santenay Rouge, Aurore Bachelet, Bourgogne Rose Klarheit und Würze sorgen0,75l Enthlt Sulfite Aurore Bachelet Santenay Rouge 2023 (Bourgogne, Frankreich) Der Santenay Rouge 2023 von Aurore Bachelet ist ein charmanter, fein strukturierter Pinot Noir aus dem sdlichen Burgund lebendig, elegant und geprgt von mineralischer Frische. Die Reben stehen in Santenay, einer Appellation am bergang zwischen Cte de Beaune und Cte Chalonnaise, wo Kalkmergel und heller Ton dem Pinot seine feine Wrze und Energie verleihen. Nach Handlese